Accords mets et vins
Accord avec les mets : jeune il sera apprécié avec des grillades et du fromage (notamment de chèvre), après quelques années avec des viandes rouges et des gibiers.
Menetou-Salon Rouge 2018 Cuvée des Bénédictins
12.80 € TTC
CUVÉE PHARE DU DOMAINE
ŒIL : Rouge rubis.
NEZ : Nez Intense dès l’ouverture. Les premières notes sont celles de l’élevage : notes fumées et grillées. Viennent ensuite des notes chaudes telles que la vanille et le cacao. Puis des notes de fruits noirs confitures (cassis, myrtilles) apparaissent avec l’aération. Une touche camphrée apporte de la fraicheur à l’ensemble.
BOUCHE : L’attaque et le milieu de bouche présentent une belle amplitude avec de l’onctuosité et des tanins bien fondus. La fin de bouche possède du relief avec de la fraicheur. Le vin reste en bouche longtemps sur des arômes vanillés.
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